Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique, 1/3 c. de shortening, 2 œufs bien battus et 1/4 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tamisez ensemble tous les ingrédients secs et réservez.
Crémer le shortening et ajouter progressivement le sucre.
Continuez à crémer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter et bien battre les œufs.
Ajouter alternativement au mélange les bananes et le mélange de farine.
Battre le tout jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule à pain bien beurré et cuire au four pendant une heure à 350° ou jusqu'à ce que le pain soit cuit.
Donne 1 pain.
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