Bananenbrot
Bananenbrot ist eine beeindruckende Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Ei, ca. Sauerrahm, c. Schatz, c. reife Bananen (püriert) und c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen Schüssel das Ei schlagen, bis es eine helle Farbe hat.
Sauerrahm, Honig und Vanille hinzufügen.
Nochmals schlagen.
Bananen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken; zur Eimischung hinzufügen.
Nüsse hinzufügen.
Die restlichen trockenen Zutaten zusammen sieben.
Mit der Bananenmischung vermischen und leicht vermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform (21 x 11 cm) füllen.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen, bis es braun ist.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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