Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique, 1 c. sel, 1 c. bicarbonate de soude et 2 c. purée de bananes mûres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le soda.
Écraser les bananes ; ajouter le jus de citron et mélanger.
Shortening de crème et sucre ; ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec le lait.
Incorporer les bananes et les noix.
Battre après chaque ajout.
Verser dans 2 moules à pain graissés de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser refroidir dans les moules 10 minutes.
Retirer sur une grille.
Donne 2 pains.
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