Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 o 1 c. azúcar, 2 huevos batidos, 3 plátanos grandes triturados y 2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Crema los primeros 3 ingredientes.
Combine los últimos 4 ingredientes. Combine en el orden indicado, incluidos los plátanos.
Hornee en un molde para pan engrasado y enharinado a 350° durante 40 minutos.
Dejar reposar hasta el día siguiente antes de cortar.
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