Bananenriegel
Bananenriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 3/4 c. Butter oder Margarine, weich und 2/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille cremig rühren.
Bananen und Ei unterrühren.
Nach und nach die trockenen Zutaten unterrühren.
Schokoladen-Minihäppchen unterrühren.
In einer gefetteten 15 x 10 Zoll großen Jelly-Roll-Form verteilen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Holzspieß sauber herauskommt.
In der Pfanne auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.
In Riegel oder Quadrate schneiden.
Gut verpackt lassen sie sich gut einfrieren!
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