बाकलावा बेक्ड ओटमील
बाकलावा बेक्ड ओटमील एक मामूली आसान डिनर है। अनसाल्टेड मक्खन, रोल्ड ओट्स, भुने हुए पिस्ता, अखरोट और कोषेर नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
बेक किया हुआ दलिया बनाएं: ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 4 8-औंस रमीकिन्स के अंदरूनी हिस्से को कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
एक बड़े कटोरे में, जई, पिस्ता, अखरोट, नमक और दालचीनी को एक साथ मिलाएं।
एक मध्यम कटोरे में, बचा हुआ पिघला हुआ मक्खन, अंडे, प्लैनेट ओट® ओटमिल्क और शहद को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालें और एक साथ मिलाएँ।
मिश्रण को तैयार रमीकिन्स के बीच समान रूप से बाँट लें।
रैमेकिन्स को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में स्थानांतरित करें। 25-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से पक न जाए और केंद्र सख्त न हो जाए और ऊपर उठने न लगे।
जबकि दलिया पक रहा है, शहद सिरप बनाएं: एक मध्यम सॉस पैन में, पानी, शहद, संतरे का छिलका, नींबू का रस और दालचीनी मिलाएं। शहद के पिघलने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आंच पर उबाल लें। आंच को मध्यम-धीमी कर दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और कुल मिलाकर ½ कप न रह जाए। बर्तन को आँच से हटा लें और जब तक दलिया पकना ख़त्म हो जाए तब तक चाशनी को ठंडा होने दें।
टॉपिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में, पिस्ता, अखरोट और जई को एक साथ मिलाएं।
ओटमील रमीकिन्स को ओवन से निकालें और ओटमील के माध्यम से रमीकिन्स के नीचे तक लगभग 5 छेद करने के लिए एक चॉपस्टिक या कटार का उपयोग करें। प्रत्येक के ऊपर 3 बड़े चम्मच टॉपिंग मिश्रण और 2 बड़े चम्मच शहद सिरप डालें, सुनिश्चित करें कि मेवे सिरप में लिपटे हुए हैं।
रमीकिन्स को अगले 8-10 मिनट के लिए या बुलबुले बनने और भूरा होने तक ओवन में लौटा दें। ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें।
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