baklava

Pré-aqueça o forno a 300°.

Unte a assadeira.

Misture as nozes, o açúcar e a canela em uma tigela e reserve.

Coloque 2 folhas de massa folhada no fundo de uma assadeira untada e pincele com manteiga derretida.

Adicione mais 2 folhas de massa folhada e pincele com manteiga.

Continue até que um total de 8 folhas esteja no fundo da assadeira.

Certifique-se de pincelar cada camada com manteiga.

Polvilhe 2/3 a 1 xícara da mistura de nozes uniformemente sobre a massa folhada.

Corte a massa folhada restante ao meio e coloque 6 camadas de massa folhada (2 de cada e manteiga) e depois a mistura de nozes.

Repita mais 6 camadas com manteiga e adicione a mistura de nozes, etc.

Apare o filo das bordas com uma tesoura.

Com uma faca afiada, corte metade das camadas para formar um padrão de diamante.

Asse por 1 a 1 hora e meia até dourar.

Aqueça o mel e a água até ficar bem quente e despeje uniformemente sobre o baklava assado.

Corte completamente e divirta-se.