Biscuits à la levure chimique
Les biscuits à la levure chimique sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 3 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 4 c. shortening (crisco) et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel et ajoutez le shortening en coupant jusqu'à obtenir la taille d'un pois.
Ajoutez du lait pour obtenir une pâte molle. Placer sur du papier ciré ou une planche, en pétrissant légèrement pendant 15 secondes, en utilisant très peu de farine sur la planche.
Abaisser la pâte sur 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur.
Découpez des biscuits avec un emporte-pièce.
Beurrer une plaque à pâtisserie ou un moule et y déposer les biscuits.
Mettre à four chaud (450°) pendant 10 à 12 minutes.
Donne 14 biscuits (2 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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