Galletas en polvo para hornear

Tamizar en un tazón los ingredientes secos.

Corte en ingredientes secos con una batidora de repostería la manteca vegetal hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Haga un hueco en el centro de la mezcla y agregue de una vez la leche.

Revuelva con un tenedor hasta que la masa siga el tenedor.

Con cuidado, forme una bola con la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada.

Amasar la masa doblando el lado opuesto hacia usted.

Con las yemas de los dedos, empuje suavemente la masa.

Dale un cuarto de vuelta.

Repita el proceso rítmicamente de 10 a 15 veces, hasta que la masa esté suave.

Gire siempre la masa en la misma dirección, utilizando la menor cantidad de harina adicional posible.