Biscuits à la levure chimique
Les biscuits à la levure chimique sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine, 3 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/4 c. shortening et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger et tamiser les ingrédients secs ; couper le shortening jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à formation d'une pâte molle.
Pétrir la pâte sur une planche légèrement farinée et façonner une boule lisse.
Rouler en longueurs de 1/2 pouce d'épaisseur et couper avec un emporte-pièce fariné. Disposez sur une plaque à pâtisserie non graissée et enfournez à four très chaud à 450° pendant 12 à 15 minutes.
Donne 14 biscuits (2 pouces).
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