Biscuits à la levure chimique
Les biscuits à la levure chimique sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage tamisée, 3 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/4 c. shortening et 2/3 à 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tamisez les ingrédients secs dans un bol.
Couper le shortening jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
Faites un puits ; ajouter le lait d'un seul coup.
Remuer rapidement avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte suive la fourchette autour du bol.
Retourner sur une surface légèrement farinée (la pâte doit être molle).
Pétrir doucement 10 à 12 coups.
Rouler ou tapoter la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Tremper l'emporte-pièce dans la farine; couper la pâte directement vers le bas – sans la tordre.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie non graissée à 450° pendant 12 à 15 minutes.
Cela fait 16.
🍷 Accords Parfaits
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