Gebackene Zucchini-Pommes

Name: Gebackene Zucchini-Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Kochspray; ½ Tasse Semmelbrösel; ¼ Tasse geriebener Parmesankäse; 2 Eier, geschlagen; 3 Zucchini – Enden abgeschnitten, halbiert und in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dieses Rezept ist einfach und lecker! Kann als Vorspeise oder Teil des Hauptgerichts verwendet werden!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

Kochspray

½ Tasse Semmelbrösel

¼ Tasse geriebener Parmesankäse

2 Eier, geschlagen

3 Zucchini – Enden abgeschnitten, halbiert und in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 135

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 225mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 15g 5%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 3.6g

Eiweiß 8.6g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Kochspray einsprühen.

Semmelbrösel und Parmesankäse in einer flachen Schüssel verrühren.

Eier in einer separaten flachen Schüssel verquirlen.

Tauchen Sie die Zucchinistreifen portionsweise in die Eimischung, schütteln Sie sie, um überschüssiges Material zu entfernen, und wälzen Sie die Streifen in der Semmelbröselmischung, um sie zu bestreichen.

Überzogene Zucchinistreifen auf das vorbereitete Backblech legen.

Zucchini-Pommes im vorgeheizten Ofen backen, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind, 20 bis 24 Minuten.