Gebackenes Gemüseomelett
Gebackenes Gemüseomelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Unzen) c. geriebener Monterey-Jack-Käse, 1 (8 oz.) Pkg. gefrorener Brokkoli, aufgetaut und abgetropft, 1 1/2 c. gehackte entkernte Tomate, 2 c. (8 Unzen) Cheddar-Käse und 1 c. Mit fettarmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Monterey-Jack-Käse, Brokkoli, Tomaten und Cheddar in eine ungefettete quadratische 8-Zoll-Auflaufform schichten.
Die restlichen Zutaten glatt rühren; über den Käse gießen.
Ohne Deckel 40 bis 45 Minuten bei 350 °C backen, oder bis die Eimischung fest ist.
Vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
Für sechs Personen.
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