Tarte au homard farcie au four
La tarte au homard farcie au four est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de homard nettoyée et cuite ou plus (pas moins), 4 c. chapelure, 1/2 c. de parmesan râpé, 1/4 c. sherry sec et 2 à 4 c. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer le homard dans un plat allant au four beurré.
Mélanger les ingrédients en utilisant suffisamment de beurre pour bien humidifier.
Assaisonner avec quelques gouttes de jus d’ail ou d’oignon.
Saler et poivrer au goût.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Servir avec des quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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