Запеченные фаршированные гигантские ракушки

Приготовьте ракушки, как указано на упаковке, и хорошо процедите.

Смешайте Рикотту, яйца, петрушку, сыры Пармезан, Романо и Моцарелла. Добавьте соль и перец по вкусу.

Наполните каждую ракушку смесью рикотты.

Налейте соус Рагу, ровно настолько, чтобы покрыть дно формы для запекания.

Положите ракушки рядом и полейте их соусом рагу.

Накройте фольгой.

Выпекать в духовке при температуре 325° в течение 1 часа. Нагрейте оставшийся соус и поставьте на стол, чтобы каждый мог добавить еще, если захочет.

Этот рецепт рассчитан на 40 ракушек.