Gebackener Eintopf
Gebackener Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 6 Kartoffeln, in Achtel oder kleiner geschnitten, 6 bis 8 Karotten, dünn geschnitten und etwa 2,5 cm lang, 4 Zwiebeln, in Achtel geschnitten, 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten und 1/8 bis 1/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Geben Sie das Gemüse in eine große Kasserolle und gießen Sie Öl darüber. 45 Minuten in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
Drei- bis viermal umrühren, damit das Gemüse mit Öl bedeckt bleibt.
Während dieser Zeit Pilzsuppe in einen Topf geben; Mit Saft aus Speisestücken und 1/2 Tasse Wasser verdünnen.
Die Speisestücke in 2,5 cm große Würfel schneiden und zur Gemüsemischung geben.
Gut umrühren und bei 325 °C 1 Stunde lang backen oder bis das Gemüse gar ist. Nach Belieben kann Salz hinzugefügt werden.
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