Abóbora Assada
Baked Squash é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de abóbora amarela, 1/2 xícara. cebola picadinha, 2 ovos levemente batidos, 1/2 barra de margarina ou manteiga e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Lave, corte e ferva a abóbora até ficar macia.
Escorra bem. Derreta a margarina em uma assadeira de vidro de 23 x 33 cm.
Adicione a abóbora e a cebola.
Misture o ovo batido, o sal e a pimenta (uso um pouco de molho picante); misture com abóbora.
Cubra com migalhas de biscoito e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
Asse em forno a 375° até ficar cozido ou dourado.
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