Gebackene Spareribs „Aloha“
Gebackene Spareribs „Aloha“ sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund (2 Streifen) mageren Spareribs oder Spareribs im Landhausstil, Salz und Pfeffer, 1/2 c. fein gewürfelte Zwiebel, 1/4 c. Mit gewürfelter grüner Paprika und 2 (8 oz.) Dosen Hunt's Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nach jeder dritten Rippe etwa in der Mitte des Streifens einschneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In eine flache Bratpfanne geben. Im mäßigen Ofen (350°) 1 1/4 Stunden backen.
Überschüssiges Fett vorsichtig abtropfen lassen.
Während die Rippchen rösten, die restlichen Zutaten vermischen und stehen lassen, um den Geschmack zu vermischen.
Nach 1 1/4 Stunden Backzeit über die Rippen gießen.
45 bis 50 Minuten länger backen, dabei häufig begießen, um die Rippchen mit würziger Soße zu überziehen.
Für 4 bis 6 Personen.
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