روبيان مشوي سكامبي لينجويني

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

في مقلاة متوسطة الحجم، يُمزج الروبيان والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر الحار والثوم والزبدة وعصير الليمون والنبيذ الأبيض.

اخبزيها لمدة 10-13 دقيقة، أو حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي وينضج بالكامل.

يُغلى 4 لتر من الماء في الغليان، ويُضاف الملح حسب الرغبة، وتُطهى معكرونة اللينجويني أل دينتي وفقًا لتوجيهات العبوة، مع التحريك من حين لآخر.

يُصفّى اللينجويني ويُمزج مع الروبيان حتى تُغطى المعكرونة بالكامل بصلصة النبيذ الأبيض.

يُزيّن بالبقدونس الإيطالي المفروم.

يتمتع!