Pétoncles au four
Les pétoncles au four sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de pétoncles, 2 c. beurre fondu, 8 craquelins Ritz écrasés, une pincée de sel d'ail et 1 blanc d'œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle.
Couvrir de chapelure et d'ail. Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Ajouter les pétoncles au blanc d'œuf.
Répartir sur les miettes.
Cuire au four à 350° pendant 10 minutes.
Retirer du four.
Verser le reste de beurre et le persil.
Cuire au four 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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