Gebackene Jakobsmuscheln
Gebackene Jakobsmuscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Jakobsmuscheln, 2 EL. geschmolzene Butter, 8 zerstoßene Ritzcracker, eine Prise Knoblauchsalz und 1 Eiweiß – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Hälfte der Butter in der Pfanne schmelzen.
Mit Krümeln und Knoblauch bedecken. Eiweiß steif schlagen.
Jakobsmuscheln zum Eiweiß geben.
Über Krümel verteilen.
10 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Restliche Butter und Petersilie darübergießen.
15 Minuten backen.
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