Salmão Assado I

Name: Salmão Assado I
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup arroz integral; 2 1/2 cups água; 1 pound filé de salmão; 1/4 cup suco de laranja; 1 teaspoon erva de endro seca; 1 teaspoon alecrim seco; 1 teaspoon manjericão seco; 1 teaspoon mostarda seca; 1 teaspoon pimenta limão

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Baked Salmon I é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com 1 xícara de arroz integral, 2 ½ xícaras de água, 1 quilo de filé de salmão, ¼ xícara de suco de laranja e 1 colher de chá de endro seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup arroz integral

2 1/2 cups água

1 pound filé de salmão

1/4 cup suco de laranja

1 teaspoon erva de endro seca

1 teaspoon alecrim seco

1 teaspoon manjericão seco

1 teaspoon mostarda seca

1 teaspoon pimenta limão

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 355

% Valor Diário*

Gordura total 13.7g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 185mg 8%

Carboidratos totais 30.3g 11%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 25.8g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma panela leve 2 1/2 xícaras de água para ferver.

Adicione o arroz e mexa.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Em uma panela grande, adicione água suficiente para cobrir apenas o fundo da panela.

Coloque o filé de salmão na frigideira, com o lado rosa para cima.

Coloque o arroz cozido na parte externa do peixe.

Polvilhe o suco de laranja sobre o peixe e o arroz.

Em uma tigela pequena, misture o endro, o alecrim, o manjericão, a mostarda, a pimenta-limão e polvilhe sobre o peixe e o arroz.

Cubra com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até que o salmão esteja macio e em flocos.