Gebackene Lachskroketten
Gebackene Lachskroketten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose rotem Lachs oder rosa, 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/4 TL. Salz, 1 c. Cornflakes-Krümel und 3/4 TL. Mit Tabasco-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lassen Sie die Flüssigkeit vom Lachs in einen Messbecher ab und fügen Sie Milch hinzu, um eine Flüssigkeit in einem Becher zu erhalten.
Butter schmelzen.
Zwiebeln zur Butter geben und zart machen (nicht braun).
Mehl, Salz und Tabasco untermischen. Milchflüssigkeit hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Den Lachs in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft zur Soße geben.
1/2 Tasse zerkleinerte Cornflakes unterrühren.
Bis zum Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
In 8 oder 10 Portionen teilen und zu Kegeln formen.
Mit den restlichen Cornflakes bestreichen.
Auf ein Backblech legen und bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.
Sie können daraus auch flache Pasteten formen und in einer Pfanne braten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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