Arroz con leche al horno
El arroz con leche al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1/2 c. arroz de grano mediano, 1/2 c. pasas (opcional), 1/4 c. margarina/mantequilla y 1 1/2 c. Con leche en polvo descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una cacerola, hierva la leche, el arroz y las pasas; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Retirar del fuego; agregue la margarina/mantequilla hasta que se derrita.
Combine la leche en polvo descremada, el azúcar y la sal.
Agregue el agua y la vainilla y mezcle hasta que la leche en polvo se disuelva.
Agrega los huevos batidos.
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