Caille au four
La caille au four est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de la caille, de la farine autolevante, du sel, du poivre et du beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les cailles.
Mettre dans un sac avec la farine à laquelle ont été ajoutés du sel et du poivre ; secouer.
Faire dorer dans une poêle avec du beurre.
Placer les cailles dorées dans une rôtissoire.
Ajoutez une noisette de beurre sur chaque caille.
Versez le vin de cuisson sur les cailles.
Ajouter de l'eau au besoin dans la poêle. Cuire à 350° pendant 1 1/4 heures.
C'est bon servi avec du riz brun.
🍷 Accords Parfaits
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