Pelures de pommes de terre au four
Les peaux de pommes de terre au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 grosses pommes de terre au four, 3 à 4 c. beurre ou margarine, fondu, 1 1/4 c. poivre fraîchement moulu, 1/2 c. sel d'oignon et 1/2 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Bien frotter les pommes de terre et les piquer plusieurs fois avec une fourchette. Cuire au four à 400° pendant 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir au toucher.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur ; retirez soigneusement la pulpe, en laissant des coquilles d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Coupez chaque coquille en lanières de 1 pouce de large et placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Badigeonner le dessus des lanières de beurre; saupoudrer d'assaisonnement et de fromage.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Servir chaud avec de la crème sure.
🍷 Accords Parfaits
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