Salada De Abacaxi Assada
Salada de Abacaxi Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (1 lb. 4 onças) de abacaxi amassado, bem escorrido, 1/2 xícara. farinha, 1 escasso c. açúcar (se o abacaxi estiver em calda forte, use 1/2 xícara de açúcar), 1/2 colher de chá. sal e manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque 1/2 abacaxi escorrido em um pirex 10x6 untado com manteiga. Misture a farinha, o açúcar e o sal e polvilhe metade sobre o abacaxi. Salpique com manteiga. Espalhe 1/2 queijo misto por cima. Repita na mesma ordem. Asse a 325°-350° por 30 minutos.
Retire e polvilhe com nozes. Asse mais 5 minutos.
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