Arroz De Abacaxi Assado
Arroz de Abacaxi Assado é um jantar fácil. Feito com 2 c. arroz, 4 c. abacaxi esmagado, 11 colheres de sopa. manteiga, 1 1/2 xícara. açúcar mascavo e 1 1/2 xícara. suco de abacaxi, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Ferva o arroz.
Escorra o abacaxi esmagado.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga 1/4 do arroz; cubra com 1/2 abacaxi.
Repita a camada.
Coloque o último arroz por cima.
Salpique cada camada com manteiga e açúcar mascavo.
Despeje o suco de abacaxi por cima e leve ao forno coberto por 1 hora, ou até dourar, a 350°.
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