Poulet à l'ananas au four

Égoutter l'ananas et réserver le jus. Mélanger le jus réservé avec l'ail, la fécule de maïs, la sauce Worcestershire, la moutarde et le romarin. Disposer le poulet dans un plat peu profond allant au four.

Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Remuer la sauce, verser sur le poulet et enfourner à 400° pendant 30 minutes.

Disposez les tranches de citron et d'ananas autour du poulet. Verser la sauce du plat de cuisson sur le poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.

Garnir de persil frais.