Poivrons, pommes de terre et oignons au four
Poivrons, pommes de terre et oignons au four est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de poivrons verts et rouges, 1 lb de pommes de terre, sel et poivre, 1 gros oignon doux et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez et nettoyez les poivrons et coupez-les en morceaux de 1 1/2 à 2 pouces.
Épluchez les pommes de terre si elles ont la peau épaisse ou utilisez des pommes de terre nouvelles non pelées.
Couper les pommes de terre en morceaux de 1 pouce.
Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux.
Placez le tout dans un plat peu profond allant au four et versez dessus l'huile.
Mélangez les légumes pour les enrober d'huile. Saupoudrer de sel et beaucoup de poivre.
Cuire au four préchauffé à 425° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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