Gebackene Zwiebeln mit Balsamico-Essig
Gebackene Zwiebeln mit Balsamico-Essig sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Vidalia- oder Texas-Süßzwiebeln, geschält, 1/4 c. plus 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 TL. Dijon-Senf, 2 EL. Balsamico-Essig (kein Ersatz) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Wurzeln und Stielenden der Zwiebeln abschneiden.
Mit einem scharfen Messer sollte man oben auf jeder Zwiebel ein tiefes „X“ machen und es bis zur Hälfte durchschneiden. Legen Sie jede Zwiebel mit dem „X“ nach oben auf ein 6 x 6 Zoll großes Stück Aluminiumfolie.
Bringen Sie die Ecken jedes Quadrats zum Vorschein.
Jeweils 1 Teelöffel Olivenöl darüber geben.
Drehen Sie die Folie fest zusammen, um die Zwiebeln vollständig zu umschließen.
Auf ein großes Backblech legen.
40 Minuten bei 350° backen, bis sie weich sind.
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