Rondelles d'oignon au four

Tranchez chaque oignon sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur et séparez-le en rondelles. Faire tremper dans de l'eau froide salée environ 30 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant.

Mélanger la chapelure, l'assaisonnement pour volaille et le parmesan.

Dans un autre bol, mélanger l'œuf et l'eau. bien battre.

Tremper les rondelles d'oignon dans le mélange de chapelure; puis dans le mélange d'œufs, puis à nouveau dans la chapelure.

Salez légèrement si vous le souhaitez.

Disposer les rondelles sur un moule à gelée graissé.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four chaud à 400° pendant 10 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Servir immédiatement.

Donne 8 portions.