Gebackene Zwiebelringe
Gebackene Zwiebelringe sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. zerstoßene Cornflakes, 2 TL. Zucker, 1 TL. Paprika, 1/4 TL. Gewürzsalz und 1/4 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Schüssel die ersten fünf Zutaten vermischen und beiseite stellen.
Zwiebeln in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
In Ringe teilen.
Ei-Ersatz schaumig schlagen.
Zwiebelringe erst in das Ei tauchen, dann in die Krümelmischung geben und gut damit bestreichen.
In einer Schicht auf Backbleche legen, die mit Antihaft-Kochspray beschichtet wurden. Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Zwiebeln weich und der Überzug knusprig sind.
Ergiebigkeit: ca. 6 Portionen.
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