Arroz con champiñones al horno
El arroz con champiñones al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz crudo, 1/2 c. cebollas verdes en rodajas, con la parte superior, 1 cucharada. mantequilla u oleo, 1 lata (2-1/2 oz.) de champiñones rebanados con líquido y 1/4 c. pimientos picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Espolvoree arroz en una fuente para hornear untada con mantequilla.
En una sartén, saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén blandas.
Agrega los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición.
Vierta esta mezcla sobre el arroz en una fuente para horno; remover.
Cubra con una tapa hermética o con papel de aluminio.
Hornee a 375 grados durante 25 a 30 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
Revuelva ligeramente con un tenedor.
Producir
6 porciones.
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