Espadarte Assado com Manga e Gengibre

Name: Espadarte Assado com Manga e Gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds bifes de espadarte; 2 tablespoons suco de limão; 1/2 cup xerez seco; 1 tablespoon raiz de gengibre fresco picado; 1 cup chutney de manga

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

É tão simples de fazer e dá o sabor das ilhas do Caribe quando saboreado no auge do inverno!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 pounds bifes de espadarte

2 tablespoons suco de limão

1/2 cup xerez seco

1 tablespoon raiz de gengibre fresco picado

1 cup chutney de manga

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 408

% Valor Diário*

Gordura total 9.3g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 375mg 16%

Carboidratos totais 32.4g 12%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 24.1g

Proteína 45.4g 91%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os bifes de peixe-espada em uma tigela grande e rasa.

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o xerez seco, o gengibre e o chutney de manga.

Despeje a mistura sobre os bifes de peixe-espada, virando-os para revestir.

Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Coloque os bifes de espadarte em uma assadeira média.

Cubra com marinada.

Asse no forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, regando ocasionalmente com a marinada, até que o peixe se lasque facilmente com o garfo.