Gebackene Zitronen-Schweinekoteletts

Schweinekoteletts mit Mehl, Pfeffer und Salz bestreuen.

In etwas heißem Fett von beiden Seiten anbraten.

(Überschüssiges Fett nach dem Bräunen abtropfen lassen.)

Auf jedes Kotelett eine halbe Zitronenscheibe legen.

Ketchup, Wasser und braunen Zucker mischen; über die Koteletts gießen.

Unbedeckt bei 350° backen, bis es fertig ist, die Zeit hängt von der Dicke der Koteletts ab.

Eventuell müssen Sie gegen Ende des Backvorgangs etwas Wasser hinzufügen, wenn die Soße zu stark einkocht.