Aiglefin au citron au four
L'aiglefin au citron cuit au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filets d'aiglefin, 1 c. chapelure sèche assaisonnée, 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 2 c. flocons de persil séchés et 2 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper le poisson en morceaux de la taille d'une portion.
Placer dans un plat allant au four graissé de 11 x 7 x 2 pouces.
Mélanger le reste des ingrédients; saupoudrer sur le poisson.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Donne 6 portions.
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