Maíz Jack al horno
Jack Corn al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos grandes, ligeramente batidos, 1 1/2 c. crema agria, 2 c. granos de maíz frescos, 1 paquete (8 oz) queso monterey jack, cortado en cubos de 1/2 pulgada y 1/2 c. pan rallado suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Combine los huevos y la crema agria en un tazón grande.
Agregue el maíz y los siguientes 5 ingredientes.
Vierta en una fuente para quiche de 10 pulgadas engrasada o en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Hornee, descubierto, a 350° durante 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Espolvorea con queso Cheddar y hornea 5 minutos más.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Rinde: 6 porciones.
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