Pudim Indiano Assado
Pudim Indiano Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. leite, 1/2 xícara. açúcar, 1/2 xícara. farinha de milho amarelo, 3 ovos levemente batidos e 1/2 colher de chá. canela em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça o forno a 325°.
Unte com manteiga uma caçarola funda de 2 litros.
Aqueça o leite e o açúcar em uma panela em fogo baixo até aparecerem pequenas bolhas na borda da panela. Aos poucos, acrescente a farinha de milho; cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo e ligeiramente engrossado.
Retire do fogo.
Junte os ovos, a canela, o gengibre, o sal e o melaço (xarope).
Mexa bem.
Despeje na caçarola preparada. Asse, descoberto, por 1 a 1 hora e meia.
Sirva quente como está ou com sorvete de baunilha.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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