Hominy et fromage au four
Baked Hominy And Cheese est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf, 2 boîtes (15 1/2 oz chacune) de hominy blanc ou jaune, rincé et égoutté, 12 oz. fromage américain fondu, en cubes, 3/4 c. du lait et 1/2 petit oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, battre l'oeuf.
Ajouter le hominy, le fromage, le lait, l'oignon, le bacon, le beurre et le poivre; bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four graissé de 11 x 7 x 2 pouces.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que des bulles et que le dessus commencent à dorer.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Garnir de persil si désiré.
Donne 8 portions.
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