Maíz al horno y queso
Hominy And Cheese al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 2 latas (15 1/2 oz cada una) de maíz molido blanco o amarillo, enjuagado y escurrido, 12 oz. procesar queso americano, en cubos, 3/4 c. leche y 1/2 cebolla pequeña, finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un bol grande, bata el huevo.
Agrega el maíz molido, el queso, la leche, la cebolla, el tocino, la mantequilla y la pimienta; mezclar bien.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 11 x 7 x 2 pulgadas.
Hornee, descubierto, a 350° durante 45 minutos o hasta que burbujee y la parte superior comience a dorarse.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil si lo desea.
Rinde 8 porciones.
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