Gebackener Schinken mit Rosinensauce
Gebackener Schinken mit Rosinensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. brauner Zucker, 1 EL. trockener Senf, 2 EL. Zitronensaft, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Schinken nach Anleitung mit einem feuchten Tuch abwischen oder in Wasser einweichen.
Den Schinken mit der Hautseite nach oben in den Bräter legen.
Je nach Größe des Schinkens eine Tasse Wasser hinzufügen.
15 Minuten pro Pfund bei 350° backen.
Während dieser Zeit nicht rösten.
Am Ende der Backzeit die flache Backform entfernen.
Haut abziehen; Fett punkten.
Mit Zucker, Ananas und/oder Kirschen belegen.
Mischen Sie eine halbe Tasse braunen Zucker und trockenen Senf.
Zitronensaft, Zitronenschale, Mehl, Rosinen und Wasser langsam hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
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