Fletán Sitka al horno

Precalienta el horno a 475 grados F (245 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Sazone el fletán con sal y pimienta negra molida.

Coloque el fletán en la fuente para hornear engrasada.

Combine las cebollas verdes, la mayonesa, la crema agria y el eneldo en un tazón.

Extienda la mezcla de cebolla verde de manera uniforme sobre cada trozo de fletán.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.