Aiglefin au four
L'aiglefin au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filets d'aiglefin, 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. chapelure séchée, 1 c. herbes hachées (thym et estragon), 1/4 c. poivre et 1 cuillère à soupe. plus 1 c. margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le four à 375°.
Vaporiser un plat allant au four de 13 x 9 pouces avec un spray antiadhésif.
Sur du papier ciré, mélanger la chapelure, les herbes, le sel et le poivre.
Dans une assiette peu profonde, battre l'œuf avec 1 cuillère à café d'eau.
Tremper les filets dans l'œuf, puis dans la chapelure, en utilisant chacun de ces morceaux.
Placer les filets dans le moule préparé.
Verser uniformément la margarine fondue sur les filets.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.
Saupoudrer de paprika.
Servir avec des quartiers de citron.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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