Abadejo al horno
El eglefino al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de eglefino, 1/4 c. más 2 cucharadas. pan rallado seco, 1 cucharada. Hierbas picadas (tomillo y estragón), 1/4 cucharadita. pimienta y 1 cucharada. más 1 cucharadita. margarina, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 375°.
Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente.
Sobre papel encerado, combine las migas, las hierbas, la sal y la pimienta.
En un plato llano, bata el huevo con 1 cucharadita de agua.
Sumerja los filetes en huevo y luego en migajas, usando todo de cada uno.
Coloque los filetes en el molde preparado.
Vierta la margarina derretida uniformemente sobre los filetes.
Hornee durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
Espolvorea con pimentón.
Servir con rodajas de limón.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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