فريك مخبوز

يقلب فريك والملح في الماء المغلي بخفة في وعاء ثقيل. نعود إلى الغليان ونخفض الحرارة ونضيف الزبدة.

يُطهى لمدة 2 1/2 إلى 5 دقائق مع التحريك كثيرًا.

أضف كوبًا واحدًا من الحليب المبخر مع التحريك. يُرفع عن النار ويُضاف كوب واحد (أو أكثر) من جبنة الموزاريلا المبشورة في الأعلى.

ضعي الفريك في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة كافية لإذابة الجبن.

أخرجه من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق.

قد ترغب أيضًا في إضافة قطع لحم الخنزير المقدد.