Pudding au fudge cuit au four
Un hybride pudding-cake qui prépare sa propre sauce au fudge sous une tendre miette de chocolat. Servi chaud avec de la glace à la vanille pour le genre de dessert que personne ne partage.
Battre ensemble la margarine et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange de margarine en alternant avec le lait.
Incorporer les noix.
Verser la pâte dans un plat à pudding graissé ou dans un moule à gâteau de 9 x 9 pouces. Mélanger le cacao, la cassonade et le sel.
Saupoudrer le mélange de cacao sur la pâte à pudding.
Versez délicatement de l’eau bouillante dessus.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Servir chaud.
Calories/portion
528 pour 6 ; 396 pour 8.
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