Poisson au four à la florentine
Le poisson florentin au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 lb de filets de poisson blanc (vivaneau, bar ou turbot), sel et poivre, 3/4 c. crème sure, 1/3 c. mayonnaise et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 400°.
Disposer les filets de poisson en une seule couche dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de sel et de poivre.
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