Poisson au four
Le poisson au four est un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de filets de poisson, huile d'olive, 8 oz. champignons frais, tranchés, 1 boîte (14 oz) de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en deux et sauce aubergine-tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Placer le poisson dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Badigeonner d'un peu d'huile.
Saupoudrer de sel, poivre et paprika.
Cuire à découvert au four à 400° pendant 15 minutes.
Ajouter les champignons et les artichauts; Verser la sauce aux aubergines et aux tomates sur le tout.
Couverture; remettre au four et cuire 20 minutes.
Découvrir, cuire encore 5 minutes.
Servir avec du riz cuit chaud, si désiré.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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