Escargot au four

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une casserole.

Ajouter les escargots, l'ail et le persil; cuire et remuer pendant 3 à 4 minutes.

Placez 1 escargot avec un peu de sauce dans chaque tasse d'un moule à escargots.

Saupoudrer le dessus de parmesan, de sel et de poivre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré, environ 10 minutes.